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蘑菇炖翅根(4/5)
翅根划两刀，用料酒和洋葱腌一会
蘑菇撕小朵清洗干净
鸡皮朝下，煎至金黄，倒入一点食用油翻炒，加葱，姜一起翻炒
加入香叶，八角，花椒，辣椒，草果，冰糖等加水炖煮，加老抽，生抽，盐调味。
等到肉要煮熟，加入蘑菇，炖熟出锅即可