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感恩节～照烧鳕鱼段(3/11)
鳕鱼两条洗净切段，加葱，姜，料酒腌10分钟。
用厨房纸沾干鱼表面的水份，两面裹干淀粉。
下锅煎至两面金黄，备用。
做个照烧料汁，把蜂蜜，酱油，料酒放小锅里小火烧至粘稠，要不停的搅拌，防止糊锅。
酱汁熬至原料的一半多就差不多了。
锅里少油，把鱼下锅，倒入酱汁，加水没过鱼，炖10分钟。
大火收汤，加淀粉勾芡。
出锅摆盘。
再拍一个。
再来个近景
装好给老妈送饭。