酥皮泡芙(
1
/8)
低粉,糖,软化黄油混合
揉成面团
整形放进冰箱
色拉油,牛奶,糖加热沸腾,筛入低筋面粉,拌匀。分次加入鸡蛋,每次加入后都要彻底混合。最后挑起成倒三角就是最好的状态。
挤入烤盘,留一点缝隙,加热会膨胀
酥皮切薄片盖在上面。烤箱预热210°烤15-20分钟定型,转180°10分钟即可
凉了用筷子在底部戳一个小洞,挤入奶油或卡仕达酱即可。
超级好吃,又酥又软又香甜