准备好完成成品需要的食材: 鸡蛋两个，打碎放入碗中，一同放入葱末和黑芝麻搅匀，待用。把准备好的吐司面包四边切掉，用擀面杖把吐司片擀薄(没有擀面杖可用其他圆柱形物品代替)。拿两个小碗分别放入肉松，酸奶备用。

擀薄的吐司片上面放入沙拉酱抹开，铺上一层肉松少许，卷起，然后放入上面调好的鸡蛋液碗中，均匀裹上蛋液葱末和黑芝麻。

平底锅过中倒入少量的橄榄油，依次放入裹好的吐司卷，煎至两面金黄即可起锅。起锅后的吐司卷两头分别蘸上酸奶，再蘸一层肉松，摆盘，吐司肉松卷就完成啦。赶紧尝一口吧，你会很惊喜，自己完成的这么好！