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自制鸡柳口袋饼(3/8)
胡萝卜、黄瓜切成细长条
鸡胸肉切成条状
自制鸡胸肉腌料汁： 生抽1勺、老抽半勺、料酒半勺、现磨黑胡椒适量、淀粉抓匀腌制15分钟以上。
热锅冷油，下鸡胸肉滑炒至变色即可。
取两张馄饨皮，3个边缘抹水，用刀叉压实做成口袋饼。 平底锅放少许食用油，煎至口袋鼓起来，表皮微微焦黄。
生菜包鸡胸肉条、胡萝卜条、黄瓜条，再装进煎好的馄饨皮里。
当当当～ 鸡柳口袋饼好了
鲜香脆爽，让鸡胸肉吃出仪式感。