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进餐馆必点菜前十名的莴笋炒肉丝(5/15)
红黄绿白相间，漂亮又好吃。
肉丝嫩滑。
虽然是清淡口味一样下饭。黄椒和红椒都不辣，一夹一筷子，好满足。
准备食材和调料。莴笋切丝，不要切太细，加盐腌制一下。
黄椒红椒切丝，大葱斜切。
瘦肉切丝，加入淀粉，加入盐，胡椒粉。加入菜籽油拌匀。
锅加热，加入适量菜籽油，加入肉丝。
肉丝炒散变色加入大葱。
莴笋丝用清水洗一下去盐水，加入锅中。
加入黄椒红椒。
加入芝麻香油。
最后加一点点盐和糖，炒匀出锅。
简单，家常，下饭。
孩子们特别喜欢吃。
在腌制肉丝时加入冷油可以保持肉嫩滑，炒久一点也不会老。