秋天, 来一碗软糯清甜的银耳羹(
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准备食材, 丑耳半朵, 莲子15克, 百合10克,枸杞5克, 红枣5颗
银耳浸泡半小时
银耳泡发好了, 撕成小块(方便出胶)
加入适量清水, 银耳单独煮15分钟后, 用筷子持续搅拌15秒, 可快速出胶(实操有效哦~)
然后加入百合, 莲子, 红枣煮20分钟
再加入枸杞, 冰糖调味, 煮5分钟
最后就可以享用美味的银耳羹啦~
看得见的胶质, 糯糯的, 真的很好吃, 你不来一碗吗？
