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卤鸡腿(4/4)
将鸡腿洗净，在上面割几刀，泡在清水中半小时，泡除血水。
锅内加入适量清水，把小辣椒放入，再加入两粒大料，加入酱油老抽白糖料酒。
把鸡腿放入，大火烧开然后转小火慢炖半小时。关火之后，不要掀开锅盖，焖个半刻。
最后入味后盛盘，喜欢的小伙伴可以把汤汁拌饭就着鸡腿吃，香香的呢。