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山药玉米胡萝卜排骨汤(2/8)
食材全部准备如图。排骨是焯好水的，因为下锅之前忘了拍照。
山药削皮，玉米胡萝卜洗净备用
玉米和胡萝卜切段，山药切滚刀块。
排骨下锅焯水，加入生姜一块，花椒几粒，料酒少许。煮开后用汤勺撇去上面的浮沫留下水备用。
排骨变色即可捞出备用。
电砂锅洗净，放入所有食材，加入清水淹过食材即可，再放入一个拍破的老姜块，少许料酒，3滴醋，适量盐，把炖锅调快炖档，炖3小时左右。
3小时后一锅靓汤就成了。
出锅上桌，清甜滋润。