胖头鱼汤(
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热锅猪油+姜、蒜、小米椒炒出味
放入鱼头煎至黄色
反面继续煎至黄色
加入开水+嫩豆腐块+盐白醋+白酒（酒不能多哟）+白胡椒+大葱，开大火煮，撇去面上浮沫
另起一小锅用猪油炒片刻
炒的萝卜片放入鱼汤锅一起煮熟+加入香菇粉、香菜段，关火
