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感恩节:暖心热汤面之西红柿鸡蛋面(
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准备一把面条,大概100克左右,一个西红柿,两个鸡蛋,灵魂的主食材备齐
把西红柿洗净切块,切的 小一点,比较好熟好出汁哦
起锅热油,爆香葱蒜末,不需要太多油做面条,不粘锅就好
倒入切好的西红柿,炒软炒烂,炒出汁最好
倒入适量的清水,下一碗面条一般倒一碗半的水即可
水开,先卧一个蛋,待鸡蛋凝固成型即可下入面条
下面条后煮两个开水后,放入一勺食盐调味
面条煮的差不多快熟的时候,打入剩下的那个鸡蛋,用筷子快速搅拌,这样的汤汁粘稠好喝
撒上葱花,开吃吧,是不是很暖❤️