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过年菜肴炸藕夹(2/6)
猪肉馅里放料酒+生抽+食盐+鸡蛋液拌匀腌制十分钟
将藕切成第一片切底部不要切断，第二片切断。放入水中不容易变黑
调面糊:打一个鸡蛋打均匀，然后在鸡蛋里放面粉打均匀备用。适当加一点水
然后取一个藕放猪肉馅，按压一下
在藕夹中夹入肉馅，裹上面糊。放入油锅中
炸金黄盛出来即可出锅