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肥儿不油腻芹菜炒五花肉(
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洗好的五花肉,冷水下锅,锅中加入生姜片。
五花肉煮好了切成片
把生姜切丝,芹菜切段,大蒜切片。备用
锅中倒入菜籽油
油七成热,倒入五花肉。翻炒。
翻炒两下分别加入生姜丝,大蒜片,豆瓣酱,一起翻炒。
炒到差不多的时候
加入芹菜,继续翻炒。
炒至切菜熟透,分别加入盐,味精,白糖。翻炒均匀就可以出锅了
出锅装盘,完成