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豉汁鸡脚(3/8)
鸡脚买回来洗干净并剪掉指甲，沥干水备用
鸡脚沥干水就放入油锅中炸至金黄
炸好的鸡脚即可放到冰水里，让它起小小的虎皮即可（也可以放就一点让虎皮更明显）
锅中放放油烧热，加入豆豉姜蒜蓉炒出香味
炒香后继续放入鸡脚翻炒均匀
提前备好酱汁（水、生抽、白砂糖、盐、拌匀）多调一些酱汁
把调好的的酱汁倒入锅中，盖锅盖焖至软和熟透（最后可加入一点淀粉水，让酱汁吃起来更浓郁）
起锅～一个人也能全啃完豉汁鸡脚！