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排骨两吃(6/6)
洗净的排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出。
把焯好的排骨放入砂锅中，再加入红枣、枸杞、八角、葱段、桂圆、花椒、姜片、花雕酒和少许盐，加清水大火煮开后转小火炖30分钟。
半小时后开锅放入海带，再炖上10分钟，排骨海带汤就完成啦。我们捞出一部分的排骨，来做第二道香辣椒盐猪肋排。
平底锅倒油，把稍微沥干表面水分的排骨放进去煎至两面金黄。
再加入辣椒粉、孜然、椒盐、洋葱碎、蒜末、青红椒碎，煎香拌匀就可以开吃啦。
一边啃着椒香的排骨，一边喝着海带排骨汤，不要太满足呀~