鲜鱼小方(
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绞肉机中倒入龙利鱼块和2个鸡蛋,搅打成泥。
搅打好的鱼泥倒入大碗,再加入玉米淀粉、胡萝卜碎和葱花,搅拌均匀。
模具刷油,铺上硅油纸,把搅拌好的鱼糊倒进去,抹平表面。
上蒸锅,大火蒸30分钟。
脱膜,撕去硅油纸。 »怕上火的妈妈做到这一步就可以了,切块后直接可以给宝宝吃,喜欢味道更香一点的妈妈可以继续往下做。
蒸好的鲜鱼小方,切成小块,放入锅中,煎至六面金黄。
煎过的鲜鱼小方香味完全被激发出来,没煎过的则口味会清淡一些,妈妈们可以根据宝宝的喜好来选择做法。