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轻食减脂的杂粮欧包(2/14)
1食材集合
2除干果奇亚籽黄油以外的食材称量一起,进行搅拌,并搅拌至形成面筋膜
3加入干过及奇亚籽进行搅拌均匀
4将搅拌均匀的面团进行一次发酵
5取出一发的面团进行分割
6面团搓圆
7将面团等分6份,进行松弛
8准备亚麻籽奇亚籽表面裹料
9将松弛好的面团擀制牛舌装
10从上向下卷起
11收紧面团并搓至长条状
12将面团表面粘裹杂粮
13放入烤盘进行最后的发酵
14将发酵好的面团进行割包,放入上火200度下火210度进行烤焙