全麦土司3片，切去边缘硬边边，用擀面杖擀薄，可以头天晚上做好准备，放冰箱保鲜，这样节约早上的时间
盘子里打入2个鸡蛋，撒上适量的熟黑芝麻，搅拌均匀备用。
土司片上放上1片芝士片，再放上1根火腿肠（火腿肠多余部分切掉，长短跟土司片一样），土司片的一端刷上一点蛋液，从另一头向刷了蛋液的一端卷起，卷成土司卷，余下土司重复该操作。
把吐司卷放到蛋液里，让土司卷充分吸收蛋液，整体都均匀裹上蛋液。
不粘锅里倒入一点点油，先把吐司卷封口处贴不粘锅放入，中小火煎一下定型，再翻面，直至土司卷全部煎至金黄色即可关火。
把煎好的土司卷放到厨房吸油纸上，让厨房吸油纸吸去多余油脂，然后对切装盘。（如果不介意可省略吸油这个步骤）
配上一杯热牛奶或咖啡，美味的早餐就大功告成了！开始享受美食吧！
