干花生放入烤盘放进烤箱中,160度烘烤20分钟左右,中途可以观察上色,注意不要烤糊了就行。
烤好的花生放凉之后去皮,如果嫌麻烦的也可以选择不去皮,个人建议还是不要偷懒,去皮的口感各方面都会比较好。
米博多功能烹饪机带有自动称重功能,点击称重,归零,即可开始称重。
800克花生一次倒入米博主杯内,因为我经常做面包做花生酱吐司,所以花生酱消耗得比较快,消耗比较慢的也可以按照材料减半操作。
花生已经在研磨中啦,就算开到10档,整个机器都很稳,也没有什么大的噪音。
才1分半钟的研磨,花生非常细腻了。下次可以试试1分钟。
加入细砂糖和盐和芝麻油。因为我喜欢吃咸口的花生酱,所以放了一小匙盐,大概有10克左右,如果不喜欢咸味的可以加糖减盐,我放了8克芝麻油,因为芝麻油很香。花生本身就会出油,不喜欢的可以不用放芝麻油。
花生酱已经在炒制中了,非常轻松,解放双手,一切交给米博多功能烹饪机。
这种状态最合适,因为放入冰箱冷藏之后还会变得浓稠一点。
可以涂抹面包,还可以做花生酱吐司,还可以拌面,你想怎么吃就怎么吃,哈哈~