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感恩节美食:笨豆芽炒粉(13/16)
准备黄豆芽(笨豆芽),(可以用水焯一下,要不然太费咬合肌。)
准备一颗蒜苗,切段,(大家也可以放韭菜)
红薯粉条提前用热水泡一下,软硬度以用手一掐,断开为准。
锅加热,放油。
油热加入豆芽。
加入干辣椒段
加生抽一勺
加老抽上颜色
加入十三香,(如果不喜欢可以不放)
加入蒜苗
翻炒均匀,此时已经开始出香味了
加盐
加鸡精,翻炒一下。
加水,(牙口不好的可以稍微炖一会,再一个加水是为了不让粉条糊锅)
来几下漂亮的翻勺,就可以出锅了
趁热来碗米饭,开始享用吧。