软糯香甜，老少咸宜：玉珠南瓜(8/11)
准备好食材。
鹌鹑蛋洗净，冷水入锅煮熟，
取出过凉水，
去壳；
南瓜洗净，去皮及瓤，切块。
炒锅内倒油烧热，
下入南瓜块，翻炒片刻，
加入水、鹌鹑蛋，煮8分钟至汤汁鲜甜时，
调入盐、鸡精再煮3分钟，盛入盘中即可。
软糯香甜，老少咸宜
母亲的最爱。