酸辣腌萝卜的做法_菜谱

市场上买来的土萝卜，本地居民自己种的那种，鲜，用刷子轻刷表面的泥灰和坑洼处，不要刨皮！不要刨皮！皮是好的！具体怎么好请自行百度，退一万步讲，有皮它脆啊！

切条，撒盐，杀那个辣味，会出水，水倒掉别留着了，咸。盐的多少和时间，看自己萝卜的量，一般家里会做饭的人自己心里都有杆称，时间我是腌了一个小时，太久的话那个盐的咸味会嵌进去，多些时间洗洗

时间到了就把腌好的萝卜用水冲一冲，我没用白开水，就用自来水的，嫌麻烦，放到洗净擦干的钵斗里，上辣椒

上白醋，上冰糖，上藤椒（个人口味）然后密封，放阴凉处就行

两天，好吃了，每个人手法不同，要是觉得生就再放放