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自制简易家常黑椒酱汁(3/5)
洋葱切小丁，蒜切成碎末，备用
开小火，加入少许油（最好是黄油，会更香），油热后加入蒜末，炒出香味 加入洋葱碎，小火翻炒至洋葱碎微微发黄
保持小火 加入一勺蚝油，两勺生抽，少许白糖 若有番茄酱也可加入少量丰富口感，但非必需 加水一碗 加入黑胡椒碎，现研磨味道最佳 有条件可加入一小片香叶增香，非必需 老抽几滴上色
持续小火不停煸炒，直到洋葱炒软炒化（此过程可适量分批次加水，以防酱汁过于黏稠）
出锅，将酱汁倒入碗中