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柠檬香草鲜花黄油饼干(11/12)
黄油提前软化。
柠檬洗净擦出皮屑备用，擦完皮的柠檬切开榨出汁水备用。
黄油筛入糖粉隔水蒸融化后加入适量的盐搅拌均匀。
筛入低筋面粉切搅均匀。
加入柠檬皮屑混合均匀再分次倒入柠檬汁，每倒入一次搅拌融合后再加入下一次，避免水油分离。
把面团放入饼干模具放入冰箱冷冻三小时左右。想做抹茶味的可加入8克抹茶粉。
另一个柠檬切成薄片再分成4份备用。
面团取出用刀切成小块放进烤盘。
放上柠檬片、香草和鲜花，柠檬片上筛上一些糖粉避免柠檬过酸。
烤箱175度预热中层烤10分钟后转上层烤5分钟即可出炉。
灯、灯、灯颜值爆表的柠檬香草鲜花饼干做好了。
加了柠檬的饼干是酸酸甜甜的口感，配上一壶野菊花茶下火就绝配了。