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香烤虾干(4/6)
清理虾。从虾的头部入手，把内脏也去掉。
把去干净的虾冲洗一下
清水没过虾，放入姜片，大蒜，老酒，盐。煮熟后，关掉火，焖锅里过个5分钟左右。
浸泡入味后，捞出来沥一下水分。
放在烤架上。烤箱预热到180℃。 放到烤箱中层，上下火180° 时间30+20分钟
烤好的虾干放凉以后，用保鲜袋装起来，可以放入冰箱冷冻保存。