安装App
豆乳罐子蛋糕的做法，小兔奔跑甜品教程(21/34)
首先把4个鸡蛋的蛋黄蛋清分离
蛋清里加入砂糖40G
蛋黄里加入豆浆40G
加入玉米油40G
加入低筋面粉40G
用打蛋器打发蛋清
高速挡打发
打至湿性发泡，弯钩状
把蛋黄、低筋面粉打匀
把蛋清、蛋黄拌匀
烤盘上铺上油纸
倒入蛋糕糊
将蛋糕糊均匀铺好
震出气泡
上下火160度烤15分钟
烤好后取出放凉
碗中加入两个蛋黄
加入20G砂糖
加入25G玉米淀粉
加入250G豆浆
将它煮热，煮到冒热气
将热豆浆、蛋黄搅拌均匀
边搅边加
倒回锅中
边煮边搅拌
将它煮至粘稠
放凉后，装进裱花袋
拿出蛋糕胚
用罐子盖出形状
罐子里放入蛋糕胚
加入一层豆乳
撒上黄豆粉
再加一层蛋糕胚
挤上豆乳装饰，完成