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给爸妈煲一碗口蘑鸡汤(10/10)
土鸡半只斩块，用清水冲洗掉骨头渣和血水，沥干水份备用；口蘑洗净备用
汤锅里加入没过鸡块两倍的清水，开火煮至沸腾
用汤勺撇去浮沫，不再换水了，保留鸡肉的鲜味和营养
放入葱段和姜片
盖锅盖小火慢慢煲1.5小时，期间如果需要加水一定要加热水
1.5小时后加入口蘑，继续盖好锅盖煲半小时
半小时后已经可以看到沸腾的泡泡变成了乳白色，有胶质的感觉
这时就可以开盖加入适当的盐调味了，要喝汤，不要太咸
稍微煮一两分钟就可以享用啦！
撒点香葱末味道也不错！