清蒸芋头丝(
1
/5)
将芋头削皮洗净切丝加盐腌制备用。
锅里加水把腌制好的芋头丝隔水蒸熟备用。
将辣椒洗净切丁，瘦肉也切丁备用。
锅里烧油加入肉末及辣椒丁至熟透再放入喜欢的口味调味料再关火。
将蒸熟的芋头丝连碗端出，再把锅里炒好的肉末还有葱花加到上面就可以开吃了。如果想要有颜值一点可以加点红辣粒。
