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暖暖的番茄牛腩-电压力锅版(3/5)
首先把牛腩洗净，切成麻将大小，然后冷水入锅加姜片和料酒，进行焯水，撇去浮沫后，清洗干净备用。
番茄开十字口，过滚水去皮切块备用
洋葱切丁备用
起锅烧油，下入姜片、八角两颗、桂叶两片，炒出香气后，将焯好水的牛腩进行煎制，待表面微黄微微出油后下入洋葱和番茄，加入一点点番茄酱，一点点盐加快番茄出水，下入适量的蚝油和生抽，搅拌均匀。
转到电压力锅里，调肉类闷炖档，就可以了。