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猪肉虾仁馄饨(2/17)
五花肉冻4个小时，放入米博多功能烹饪机搅拌桶中。
放入白菜和葱姜。
倒入白胡椒粉。
倒入料酒。
倒入酱油和食用油。
盖上盖子，接通电源，设置10秒钟，正转7档。
打开盖子，用刮刀将搅拌好的馅料舀出来。
加入盐和蛋清。
顺时针搅拌均匀上劲。
提前将虾仁切段，加料酒和生抽腌制一下入味。
取一个馄饨皮，放适量的猪肉和少许虾仁。
包成馄饨。
锅里加入清水，放入少许的紫菜煮开，放入馄饨大火炖煮。
大火煮开，加入盐。
出锅前加入葱花、盐和少许的小油菜即可。
味道很鲜美。
皮薄大馅。