猪肉虾仁馄饨(
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五花肉冻4个小时,放入米博多功能烹饪机搅拌桶中。
放入白菜和葱姜。
倒入白胡椒粉。
倒入料酒。
倒入酱油和食用油。
盖上盖子,接通电源,设置10秒钟,正转7档。
打开盖子,用刮刀将搅拌好的馅料舀出来。
加入盐和蛋清。
顺时针搅拌均匀上劲。
提前将虾仁切段,加料酒和生抽腌制一下入味。
取一个馄饨皮,放适量的猪肉和少许虾仁。
包成馄饨。
锅里加入清水,放入少许的紫菜煮开,放入馄饨大火炖煮。
大火煮开,加入盐。
出锅前加入葱花、盐和少许的小油菜即可。
味道很鲜美。
皮薄大馅。