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3个鸡蛋1把菠菜，微波炉5分钟完成~(2/8)
菠菜洗净切小段，小葱切葱花，大蒜切成碎末。
菠菜放入微波饭煲，加热水没过，盖上盖子，放入光波炉微波加热30秒。
捞出放入凉水，挤去多余水分后切碎备用。
鸡蛋打散，放入菠菜碎、葱花、盐和水淀粉混合搅拌均匀。
在方形玻璃碗的底部和四周刷一层食用油，剪一张油纸铺到碗底，然后倒入蛋液混合物。
盖保鲜膜留缝隙，放入光波炉微波加热5分钟。 **蒸锅做法：水开上锅蒸25分钟。
蒜末、生抽、陈醋、蚝油、香油和糖搅拌均匀成调味汁。
鸡蛋糕取出用小刀沿着四边划一圈，倒扣在案板上，撕去底部的油纸切成块状装盘，均匀地淋上调味汁即可。