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冬瓜肉丸汤，喝完暖暖过寒冬(2/15)
将新鲜的肉馅中加入2勺生抽。
1勺蚝油
3克盐
1勺香油
一块家乐浓汤宝，混合搅拌均匀。
再加入切好的葱姜沫。
再次搅拌均匀即可。拌馅的时候一定要用力，充分搅拌上劲，这样做出的丸子才能Q弹有嚼劲。
拌好肉馅后，把冬瓜切片备用。
锅中烧水，待锅里的水微微起泡的时候，用勺子团出丸子状。
把做好的丸子放入水中，依次做好所有的肉馅。
待丸子煮开后，放入冬瓜片，再次煮开就可以了。
临出锅前加入3克盐。
适量的香油调味。
一碗香气扑鼻的冬瓜丸子汤就做好了，对御寒保暖很有效果。
尤其是寒冷的冬日。喝上这样一碗冬瓜丸子汤，保证身上暖暖的。