菌菇爱上鸡的做法_菜谱

有骨鸡腿切块后，洗干净！并用热水焯一下，捞出鸡块

海鲜菇切段，土豆切滚刀块

柿子椒切块

葱丝，姜片准备，蒜瓣需要拍一下

香菇切片

油温7成热后，先放黄冰糖，炒化

放入焯好的鸡块+香菇+葱姜蒜,鸡块炒上色

倒入海鲜菇和土豆块，并加入海鲜酱油和味极鲜酱油，2勺盐一起翻炒2分钟！

加入矿泉水！刚刚没过鸡块即可！再放入八角，桂皮，香叶，盖锅盖炖10—15分钟

待鸡块和土豆都炖软并且开盖大火收汁，这时候把柿子椒倒入，并加一勺蚝油，如果个人口味重，可以根据口味再加1g盐，翻炒

临出锅时加入罗勒碎+香菜！滴2g黑麻油！

翻炒出锅，一道美味的菌菇鸡块土豆做好了，大人小孩都非常爱吃！