苹果洗净切成小丁,手抓饼从冰箱里拿出来解冻,稍微解冻即可,不要全解冻会粘手
最后加入肉桂粉调味,也要翻拌均,每一粒苹果丁均匀包裹
手抓饼稍微一解冻即可,切2/3放入烘培纸碗中,做饼胚底
剩下1/3手抓饼,切1cm宽长条,一根搭压一根的方式编织,手抓饼条的每一端都与饼胚底捏粘在一起,防止烘烤翘起
用刷子蘸取蛋液均匀刷在饼皮条上即可,烤箱提前预热,将做塑好型的苹果派放入烤箱,采用水浴法,在苹果派两遍放上两杯水,上下火180度,18分钟(不同烤箱温度不同,注意事项看下面的小贴士)
苹果洗净切成小丁,手抓饼从冰箱里拿出来解冻,稍微解冻即可,不要全解冻会粘手