脆爽萝卜—妈妈的味道❤(5/6)
萝卜洗净切条，拌上食盐，腌制1小时。
一小时后挤出萝卜的水分。
将香叶、八角和冰糖熬煮15分钟。晾凉。
制作调料水：晾凉后加入生姜和蒜片。
调料水中加入生抽、老抽、香醋、食盐，然后把萝卜泡进去。
准备一个玻璃瓶子洗干净，把萝卜条捞出放进瓶子，最后放入调料水。封口。冰箱放一晚，即可使用。