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虾虾牛丸粉丝煲(4/10)
娃娃菜用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净备用。
大虾清洗干净备用。
虾米牛丸清洗干净备用。
绿豆粉丝两扎,用水洗一下备用。
大蒜搞成泥,生姜切片。
先制做蘸料:把1/3的大蒜泥+生抽+1个小米辣+葱花放碗中,2勺花生油烧开加入1/3蒜泥立即离火并倒入蘸料碗中
1勺油烧热+生姜+蒜泥
依次放入娃娃菜粉丝牛丸两碗水。盖锅盖大火煮10分钟
加入大虾小虾米在表面上,再上盖大火煮5分钟,
关火,摆盘,并淋上1/2的蘸料,就可以一锅端上菜开吃啦