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可乐鸡翅(
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姜片+料酒,鸡翅上划井更入味,腌制10分钟后,全部放入不粘锅小火煎起来。
不用加油,先煎鸡皮厚的面,鸡翅会出油,金黄后翻面继续。
再加点料酒后直接倒入小瓶可乐,转中火。
盖盖闷煮10分钟,喜欢吃辣可以加少于干辣椒。
转大火收汁,放少许盐。
出锅装盘,上面少许白芝麻。