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极薄松饼(3/6)
材料都是很简单、普通的，如图
将两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离
蛋黄的杯子中加入面粉25g，食用油10g，牛奶20ml，打散；蛋清的碗中加入白砂糖30g，每次10g，分三次加入，打成半乳白色的时候加入第二次白糖，打成全乳白的时候加入第三次白糖，最后打发到奶油状（由于家里没有电动打蛋器，所以我的这个就比较稀，打不成奶油状了）
打发至奶油状的蛋清和蛋黄液混个后搅拌均匀，开始入不粘锅中煎成这样的小面饼
把所有的小面饼叠在一起，上面我撒了一些蛋白粉，最后又淋上两勺秋梨膏
摆好盘，这就是成品啦！