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紫薯糯米椰蓉糕(5/13)
这个方子我只放了25克白砂糖，喜欢吃甜一点的朋友可以多加一点
准备好两份150克的糯米面粉，备用
200克的紫薯蒸好，捣成泥，备用
玉米淀粉准备好
一份：紫薯和糯米面混合，加5克玉米油和清水搅拌均匀成糊状 一份：糯米面和淀粉混合，加5克玉米油和清水搅拌均匀成糊紫薯糊稀一点
准备好一个玻璃容器，硅油纸剪四个角好摆在容器里，这样到时候好脱模
先加一半的紫薯糊在容器里，盖上保鲜膜，中火15分钟
然后加一半的糯米糊，继续蒸15分钟
然后再加一层紫薯糊，继续蒸15分钟
最后，把剩下的糯米糊倒入容器里，继续蒸20分钟
冷凉之后，拿刀沾点水切蒸好的紫薯糯米糕，为了防止粘连，一面可以蘸一点椰蓉，切成片，即可食用
还可以切成小方块，蘸上椰蓉，一口一个，很方便
做了个简单的摆盘 上桌了