一口下去会爆浆的蓝莓蛋挞(
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蛋挞皮提前室温解冻，鸡蛋加入白砂糖打散
加入牛奶，搅拌均匀
过筛一下
蛋挞皮中放入2~3颗蓝莓
制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中8分满
烤箱选择200度，提前10分钟预热，放入蛋挞上下火烤20分钟
在烤的过程中制作蓝莓酱，蓝莓加冰糖，小火加热，加入几滴柠檬汁
炒至出汁水，熬至浓稠即可，蓝莓不需要压的太碎
制作好的蓝莓酱
蛋挞烤好后，浇上炒好的蓝莓酱
酸甜香酥
一口下去还会爆浆
