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芝士烤牛奶(4/10)
原料大集合。
牛奶微微烧热，放入芝士片，淀粉，蛋黄，白糖拌匀。
小火继续加热搅拌。
不停的搅拌，防止糊锅，待奶糊粘稠离火。
模具抹油，倒入糊糊，表面刮平。
盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，如果还软就延长冷藏时间待定型即可。
冷藏定型后，扣入盘中，切成你想要的形状
我切了最简单的三角型，每块表面都刷上蛋液。
入烤箱，上下火180℃烤，15分钟。
摆入盘中，可以开动了，软软的，入口即化，好吃！