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拼盘：孔雀之风(3/11)
准备上图材料
香菜
西芹去掉两边的梗
红萝卜削皮，待用
西芹在背上斜刀切薄片
切好薄片在西芹尾部直刀切丝，不用切断，然后在水里泡浸半小时，西芹尾巴会慢慢卷起来
首先摆放香菜最后一块叶子上去，然后摆西芹一层一层的摆放
上图己摆放好的
然后把西红柿的中间留一公分宽，在两边切圈子，留下的一公分把中间的核子取下来，另取一边的西红柿从中间斜切，分两刀切比较均，看上图
把红萝卜皮剪成心型状，然后慢慢摆盘
作品就完成了，请大家指点评论。谢谢大家！