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虾肉锅贴(8/10)
先活好面，比饺子面稍微硬一点。
红萝卜、肉、葱花，姜剁碎放入13香，盐，酱油，香油搅拌均匀。
虾，去头、剥皮、挑虾线，洗净沥干水分放入酱油，盐，料酒拌匀。
面擀成饺子皮。
把虾和肉馅一起放入面皮上，包好，包的时候把虾尾露出。
锅贴包好了。
平底锅中烧热，放油，油热之后把锅贴放进去。
把面粉和淀粉适量放入500毫升清水搅匀。
等锅贴底部发黄，放入刚才的水粉。盖上锅盖大火六，7分钟之后，看底部，没水了，翻一下。小火再煎1分钟。
焦香的锅贴出炉了！虾的香味浓浓的，焦脆可口的皮，好吃极不