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不用做派皮的零失误的低糖苹果派(8/17)
首先将所需食材准备好：黄油10克，白砂糖15克，蛋挞皮8个，苹果1个（去皮后果肉大概为150克）。
将苹果去皮，切成丁，泡在食盐水中浸泡10分钟，防止氧化。
不粘锅中放入黄油，融化。全程小火。
把苹果丁控去多余的水分，放入融化好的黄油中，炒制一下。
待黄油均匀地把苹果丁裹上后，加入白砂糖，继续翻炒。
再加入清水。
小火煮制5分钟。
煮制汤汁显得略显浓稠，如下图所示。
再加入水淀粉，快速搅拌均匀。
继续炒制几下，苹果派的馅料就做好了。
把蛋挞皮去掉锡纸托，放入适量的苹果派馅料。
向上对折，四周用手捏严实即可。依次把剩下的苹果派做好。
最后给每个苹果派均匀地刷上蛋黄液，并撒上适量的黑芝麻。
放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟就可以了。温度和时间必须要根据自家的烤箱脾气就行调节哈。
一炉香喷喷的苹果派就做好了，色泽金黄，苹果的香气在空气中弥撒开来。
摆拍就可以享用了，很简单是不是？
看看里面的苹果馅料，甜而不腻，还带有苹果的香气，不要太好吃啦！