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清炖嘎鱼汤(6/6)
将嘎鱼内脏洗净后，放入盆里，然后倒入开水（95度以上），为了清洗嘎鱼表面那黄黄的东西！
洗干净后是这个样子！
砂锅烧热，倒入油，然后葱姜！煸出香味！
放入嘎鱼稍微煎一下！
加入开水，大火烧开后小火慢炖30分钟！ 大概小火炖20分钟时，加入适量的盐！
出锅盛盘，放入香菜！ 可以开动啦！