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无花果慕斯蛋糕(6/12)
准备一个3蛋6寸戚风蛋糕坯,我喜欢一次烤2个,实际用一个就够啦
蛋糕切成3片备用
吉利片坐热水融化,加入打发至六分的奶油糊中,滴入柠檬汁混合
无花果泡盐水后沥干备用
黄挑泡盐水后沥干备用
模具中放入第一片蛋糕
边上贴上无花果,倒入一点慕斯糊,中间铺上黄桃肉
再倒入一点慕斯糊铺上第二片蛋糕
重复上面的步骤,倒入慕斯糊加入黄桃粒,再放上第三片蛋糕
慕斯糊倒至满模,放冰箱冷藏三小时以上后脱模
围上蛋糕边,表面可挤两圈奶油,放上水果装饰
送给爸爸的生日蛋糕,放上装饰插牌是不是更好看☀️老爸最帅