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豆腐木耳胡萝卜馅锅贴(6/13)
原材料搅拌,放在一起。
加入一勺荤油和自制花椒粉。
五香粉和猪油上淋少许热油。
继续加入生抽、蚝油、鸡粉、盐调味。
买的现成饺子皮,5个一叠,转圈捏一周裙褶。
捏好的饺子皮,很漂亮。
包起来。
锅贴坯子的样子。
热锅少许凉油,放入锅贴。
底面定型时,锅中加水。
因为是素馅的,易熟,加了不到80ml的清水,盖盖儿小火儿焖起来。
成品。
蘸上香醋,吃起来。