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自制牛轧糖(5/7)
准备食材，花生是前一晚烤箱烤好再脱皮的，九阳烤箱150℃，20分钟，因为每个烤箱温度有差异，烤得过程中看一下，有破皮就可以了。也可以买现场的花生碎
锅热放入黄油融化，一定用不粘锅
倒入棉花糖不停的搅拌
棉花糖完全融化后倒入奶粉，再不停的搅拌志完全融合，锅壁干净，无奶粉
关火倒入花生碎搅拌均匀
放入模具整形晾凉，越凉越容易切成型。没有模具可以垫油纸、保鲜膜放烤盘或者菜板，擀平
切块包糖纸，然后放冰箱保存