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生酮减肥菜单07-砂锅茄子煲(3/8)
准备茄子两根
切成手指粗的小细条
锅中烧开水，水开后放入茄子条，2分钟，捞出
准备俾县豆瓣酱和蒜蓉酱各一勺，葱花，蒜瓣切好备用
锅中油烧热，加入葱花，蒜片，俾县豆瓣酱和蒜蓉酱，炒出香味
加入茄子，翻遍均匀
导入砂锅，加入清水，食盐，蚝油，老抽，然后盖上盖子，小火慢慢煲，约20分钟
加上香菜，点缀一下，可以出锅了